Общеизвестное многолетнее луковичное растение семейства лилейных.
В луковицах содержится эфирное масло, различные сахара, инулин, фитин, азотистые вещества, флавонои- ды, витамины С и Bi, каротин и фитонциды.
Листья («перо») содержат сахар, ватамины С, Вг, провитамин А (каротин), лимонную и яблочную кислоты, эфирные масла и фитонциды (о них будет рассказано в специальной главе).
В медицине употребляется при атонии кишечника с наклонностью к запорам, колитах недизентерийного происхождения, атеросклерозе и склеротической форме гипертонической болезни и при гипо- и авитаминозах.
В литературе имеется много сообщений врачей о лечении фитонцидами лука: хронической дизентерии—зеленым луком (съедать по 100 г в день), о лечении прото- зойных колитов клизмами, состоящими из 70 г свежего сока лука и 140 г физиологического раствора; о лечении туберкулеза легких внутритрахеальным введением специальным шприцем 10—30%-ного раствора лука; о лечении хронических тонзиллитов у детей соком лука (по
  1. 10 г 3 раза в день после еды в чистом виде или с медом); о лечении ангин ингаляциями фитонцидов лука, о лечении острых катаров верхних дыхательных путей и ангин 10%-ной эмульсией лука на 10%-ном водном растворе хлористого натрия (в виде полоскания); о лечении гнойных заболеваний кожи и панарициев соком лука и чеснока с добавлением 30% дистиллированной воды; о лечении простых и гангренозных (нома) стоматитов тампонами из кашицы лука; о лечении отитов*и гнойных заболеваний уха тампонами из кашицы лука или чеснока, а также введением в слуховой проход паров лука с с помощью специального аппарата, о лечении грибковых заболеваний кожи соком или аппликациями кашицы лука или чеснока и др.

При круглых глистах (острицах) иногда успешно действует свежий лук, употребляемый по 15—20 г в день в течение 7—10 дней.
При лечении ангин, нагноительных заболеваний бронхов и легких делают вдыхание фитонцидов лука или чеснока (ингаляционный способ).
М. С. Казарновская из Харьковской клиники проф. С. Я. Штейнберга подобный курс успешно использовала при лечении острых гнойников (абсцессов) легких. При Ртом больного накрывали с головой сложенной вдвое простыней и подносили к лицу тарелку с кашицей лука.
Весь сеанс вдыхания фитонцидов продолжался ежедневно по 10 минут в течение 30—40 дней на курс. Как правило, после месячной паузы проводился второй курс ле* чения (до 30 ингаляций).
В этой же клинике было проверено действие аллил* чепа, приготовленного по способу профессора кафедры фармакологии Харьковского мединститута Н. С. Харчен* ко, при кишечных расстройствах (поносах, запорах). Имеются наблюдения, указывающие на положительные результаты применения фитонцидов лука при лечении фурункулов, хронических поверхностных язв и ран. Для лечения трихомонадных кольпитов врачи употребляют аллилглицер или кашицу лука в тампонах.
Некоторые врачи назначают ингаляции аллилглицера при туберкулезе легких.
В народной медицине испеченную в золе луковицу с медом и мукой прикладывают.к ранам и фурункулам для скорейшего созревания и очищения от гноя. Имеются указания о сахаропонижающих свойствах лука и чеснока, а поэтому больным сахарным диабетом рекомендуется употреблять суп из печеного лука. В народной медицине лук широко применяется в качестве противоцинготного, потогонного, мочегонного, глистогонного, отхаркивающего средства, для улучшения аппетита, при малокровии, камнях почек. Как мочегонное средство при начинающейся водянке употребляется сок лука с медом по нескольку столовых ложек в день. При этих же заболеваниях применяют спиртовую настойку лука по чайной ложке с водой 2—3 раза в день. Считается, что свежий лук стимулирует выработку спермы и возбуждает половое влечение.
В Краматорске при заболеваниях печени и желчных путей популярен следующий рецепт: 1 кг измельченного на мясорубке лука смешивают с двумя стаканами сахара и томят в духовке до тех пор, пока он не станет желтым. Пить по столовой ложке утром натощак в течение нескольких месяцев подряд; на курс до 5 кг лука. Наружно кащицу лука употребляют при заболеваниях суставов, зудящих сыпях, от веснушек, угрей, бородавок. Сок и кашицу лука ежедневно втирают в кожу головы при облысении.
При гриппе вдыхают летучие вещества со свежего разреза лука в течение 2—3 минут несколько раз в день.

При насморке и гриппе врачи применяют ватные тампоны, смоченные соком, или закапывают в нос 10%-ный раствор сока лука на физиологическом растворе.