Общеизвестное огородное растение рода лука, семейства лилейных.
В медицине применяется луковица чеснока, содержащая эфирное масло, полисахариды, гликозид аллиин, витамин С, большое количество фитонцидов, слизь, йод и другие вещества.
Препараты чеснока (аллилсат, аллифид, сативин, спиртовая настойка) действуют антисептически, то есть убивают болезнетворных микробов, а также простейших и грибков, расширяют кровеносные сосуды, подавляют процессы брожения и гниения в кишечнике, улучшают двигательную и секреторную функции желудка и улучшают деятельность сердца. В связи с этим их применяют для лечения атеросклероза, гипертонической болезни, запоров, хронических колитов, диспепсий, вздутий живота, хронических бронхитов, туберкулеза легких с обильным отделением мокроты. Настой из 1—2 луковиц чеснока на 200 г воды или молока применяется как глистогонное средство (клизмы при острицах у детей). Фитонцидами чеснока, как и луком, лечат нагноительные заболевания легких (гнойник, расширение бронхов).
При этом сок чеснока применяют в больничных условиях интратрахеально или вводят из аппарата при помощи кислородных масок. Ингаляциями также лечат больных с ангинами, гриппом и катарами верхних дыхательных путей, бронхиальной астмой (П. К. Булатов).
Проф. Д. Д. Яблоков лечил туберкулезных больных парами чеснока — больные 5—8 раз в день их глубоко' вдыхали. Врач К. А. Шевченко (г. Ялта) после операции смазывал стенки каверны соком чеснока и получал хорошие результаты. Другие врачи сообщают о лечении” коклюша ингаляцией чеснока: 25—30 г чеснока растирают в ступке, затем эту кашицу помещают в бутылку

из-под кефира. Ребенок делает 15—20 глубоких вдохов в минуту через рот и выдохов через нос. Сеансы вдыхания продолжаются по 10—15 минут 2 раза в сутки в течение 5 дней подряд. Аналогичное лечение применяют при дифтерии, а также, кроме того, закапывают в нос больного по 1—2 капли водного раствора сока в концентрации 1:1.
При дизентерии и протозойных колитах применяют 10%-ный водный настой (суточного настаивания) по 100 г в микроклизмах ежедневно, а потом через день. ¦На курс лечения — от 5 до 20 и более клизм.
При анацидных гастритах применяют этот настой по 40—50 г 3 раза в день до еды 2—3 недели.
При глистной инвазии применяют препараты чеснока — при острицах назначают свежий сок соответственно возрасту по 1—2 чайные ложки 3 раза в день; при власоглаве 10%-ный раствор сока чеснока внутрь и 5%-ный по 100 г 3 раза в день через 4 часа в клизме, или 10%-ный по 50 г через дуоденальный зонд, а затем по 2 столовые ложки внутрь через час в течение 3 часов. При лямблиозном холецистите также вводят 5%- ный раствор через зонд, на курс — от 2 до 8 зондирований.
С. А. Томилин при гипертонической болезни рекомендует давать на ночь 2—4 мелко измельченных зубка (в зависимости от переносимости чеснока) в течение двух дней подряд с двухдневным перерывом.
Другие врачи назначают по 3—4 дольки чеснока 3 раза в день при лечении колитрв и энтероколитов. Проф. Д. М. Российский успешно4 применял настойку чеснока по 15 капель 2 раза в день до еды в течение одного месяца при гипертонической болезни.
В аптеках имеется спиртовая вытяжка из луковиц чеснока «аллилсат», назначаемая взрослым по 10—20 капель 2—3 раза в день на молоке. Эту вытяжку можно •приготовить самим — надо взять 50 г чеснока, 50 г 40- градусного спирта и настоять в течение 2—4 недель.
Препараты чеснока не назначаются при заболеваниях почек, так как они могут вызвать их раздражение.
Фитонциды чеснока используют также в хирургической практике для лечения ран и гнойных язв путем опаривания поверхности раны в течение 10 минут кашицей из чеснока или на рану накладывают повязки с

10%-ным раствором сока на физиологическом растворе или с фитонцидной мазью и т. д.
В народной медицине чеснок издавна применяется как противоцинготное, мочегонное, глистогонное и возбуждающее деятельность половых желез средство, а также при водянке, камнях в мочевых путях, заразных болезнях. Как глистогонное принимают от 10 до 40 капель свежевыжатого сока с молоком или делают клизму из 2—4 столовых ложек сока на полстакана молока. Для детей доза сока берется в 2—4 раза меньше.
Сок чеснока и измельченный чеснок применяют наружно при лишае, в том числе чешуйчатом, при бородавках и облысении.