Медвежий лук — лесной брат чеснока

  Черемша, или медвежий лук, который растет в лесу в тенистых прохладных местах, не уступает чесноку ни по составу, ни по лечебному действию. Являясь прекрасным средством для очищения крови, он доказал свою эффективность и в лечении хронических кожных высыпаний.
При сушке черемша теряет большую часть своих лечебных свойств, поэтому ее лучше есть в свежем виде. Посадите черемшу в саду или собирайте с апреля свежие листочки в дикой природе каждые пару дней. Черемшу можно использовать для салатов или класть сверху на бутерброды. Медвежий лук — настоящий источник молодости. Ешьте его в течение 3-4 недель каждый год. 

Источник: Ньюмейер Петра, «Натуральные антибиотики. Защита организма без побочных эффектов.» 2008

А так же в разделе «  Медвежий лук — лесной брат чеснока »