предыдущая
к содержанию
следующая

ИМБИРЬ И ЕГО ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА


Начнем с того, что чтобы улучшить самочувствие и достичь общеукрепляющего эффекта, необходимо получать с продуктами питания вещества, улучшающие пищеварение, стимулирующие иммунную систему и выводящие токсины. Всем этим условиям отвечает корень имбиря, чему способствует состав этой части растения: витамины С, В1? В2 и А, соли магния, фосфора, кальция, железо, натрий, калий и цинк. Эфирное масло, составляющее примерно 3%, обусловливает терпкий пряный аромат, а жгучий вкус зависит от вещества гингерола (фенолоподобное вещество). Удивительно, но имбирь содержит все незаменимые аминокислоты: триптофан, треонин, лейзин, метионин, фенилаланин, валин и др. Ввиду этого имбирь обладает многочисленными целебными свойствами. Мы же рассмотрим те из них, что обладают иммунотропным эффектом. Применяя имбирь, можно повысить иммунитет (например, при простуде), предотвратить опухоли толстой кишки, которые тоже развиваются на фоне иммунодефицита.
Во многих растениях семейства имбирных содержится куркумин, он входит в состав приправы карри. Это вещество оказалось полезным для лечения болезни Альцгеймера (старческое слабоумие), одной из причин этого заболевания являются и проблемы иммунитета.
ДЛЯ СПРАВКИ
Любопытно, что в Азии, где повсеместно употребляют карри, болезнь Альцгеймера встречается редко. В индийских деревнях эти недугом страдает всего 1% людей старше 65 лет, что в 5 раз меньше по сравнению со странами Европы.
предыдущая
к содержанию
следующая

Источник: Потявина Е. В., «Иммунитет. Лучшие методы восстановления» 2012

А так же в разделе «ИМБИРЬ И ЕГО ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА »