Чай — и черный, и зеленый, — избавляют от угрозы инсульта Исследование, проведенное в Голландии, показало, что мужчины, которые пьют большое количество черного чая, гораздо реже становятся жертвами инсульта, чем те, кто пьет его мало. Чай обладает высоким содержанием антиоксидантов (флавоноидов), которые предохраняют сосуды от повреждений. Наибольшее же количество флавоноидов содержится в чае, расфасованном в пакетики. Поскольку разовые чаи сильно измельчены, содержащиеся в них флавоноиды полностью остаются в напитке, а не выбрасываются вместе с заваркой. Считается, что некоторые вещества, находящиеся в зеленом чае, обладают даже более мощными антиоксидантными свойствами, чем витамины К и С, хорошо известные этим качеством. Кроме того, чай может предотвратить инсульт потому, что не дает образовываться кровяным тромбам.