Борисов М.И , «Лекарственные свойства сельско хозяйственных растений» 1985

• СОДЕРЖАНИЕ
• 1.   Предисловие
  2.   АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Citrullus vulgaris Schrad. СЕМЕЙСТВО тыквенные — Cucurbitaceae Juss.
•   Глава 1 ОВОЩ Е-БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ  
  1.   АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Citrullus vulgaris Schrad. СЕМЕЙСТВО тыквенные — Cucurbitaceae Juss.
  2.   АРТИШОК ПОСЕВНОЙ — Супага scolymus L.   СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ — Compositae Giseke.
  3.   БАКЛАЖАНЫ — Solatium melongena L. СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ — Solanaceae Juss.
  4.   КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ — Brasslca oleracea L. var. capitata L. СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — Cruciferae Juss.
  5.   КАРТОФЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Solanum tuberosum L. СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ - Soianaceae Juss.
  6.   ЛУК РЕПЧАТЫЙ — Allium сера L. СЕМЕЙСТВО ЛУКОВЫЕ — Alliaceae Juss.
  7.   МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ— Daucus sativus (Hoffm.) Roehl. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ - Umbelliferae Juss.
  8.   ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ — Capsicum annuum L. СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ— Solanaceae Juss.
  9.   ПОМИДОР (ТОМАТ КУЛЬТУРНЫЙ) — Lycopersicon esculentum Mill. СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ — Sotanaceae Juss.
  10.   РЕВЕНЬ ТАНГУТСКИЙ (РЕВЕНЬ ПАЛЬЧАТЫЙ) - Rheum palmatum var. Tanguticum Maxim. СЕМЕЙСТВО ГРЕЧИШНЫЕ — Polygonaceae Juss.
  11.   РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ» РЕДИС — Rhaphanus sativus L. СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — Cruciferae Juss.
  12.   РЕПА — Brassica тара L. СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — Cruciferae Juss 
  13. СВЕКЛА ОБЫКНОВЕННАЯ — Beta vulgaris L. СЕМЕЙСТВО МАРЕВЫЕ — Chenopodiaceae Vent.
  14. СПАРЖА АПТЕЧНАЯ — Asparagus officinalis L. СЕМЕЙСТВО СПАРЖЕВЫЕ — Asparagaceae Juss.
  15. ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Cucurbita реро L. СЕМЕЙСТВО ТЫКВЕННЫЕ — Cucurbitaccae Juss.
  16.   ЦИКОРИЙ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Cichorium intybus L. СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ — Compositae Giseke.
  17. ЧЕСНОК — Allium sativum L. СЕМЕЙСТВО ЛИЛЕЙНЫЕ - Liliaceae Juss.
  18.   ШПИНАТ ОГОРОДНЫЙ — Spinacia oleracea L. СЕМЕЙСТВО МАРЕВЫЕ — Chenopodlaceae Vent
  19.   ЩАВЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (КИСЛЫЙ) — Rumex acetosa L. СЕМЕЙСТВО ГРЕЧИШНЫЕ — Polygonaceae Juss.
•   Глава 2 ПРЯНОВКУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ  
  1.   АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ — Anisum vulgare Gaertn. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelliterae Juss. 
  2.   БАЗИЛИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (ОГОРОДНЫЙ) — Ocimum basilicum L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ — Ubiatae Juss.
  3. ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ — Origanum vulgare L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ - Labiatae Juss.
  4. ИССОП ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - Hyssopus Officinalis L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ — Ublatae Juss.
  5.   КАСАТИК БЛЕДНЫЙ — Iris pallida Lam. СЕМЕЙСТВО КАСАТИКОВЫЕ - [ridaceae Juss.
  6.   КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ (КИШНЕЦ) — Coriandrum sativum L. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelliferae Juss.
  7.   ЛАВАНДА КОЛОСОВАЯ — Lavandula spica L. (L. vera DC., L. officinalis Chaix) СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ — Labiatae Juss.
  8.   ЛАВР БЛАГОРОДНЫЙ — Lauras nobilis L. СЕМЕЙСТВО ЛАВРОВЫЕ — Lauraceae Juss.
  9. ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (ЗАРЯ ЛЕКАРСТВЕННАЯ) — Levisticum officinale Koch. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelliferae Juss.
  10. МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ — Melissa officinalis L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ — Labiatae Juss.
  11.   МЯТА ПЕРЕЧНАЯ — Mentha piperita L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ —' Lablatae Juss.
  12.   ПАСТЕРНАК ПОСЕВНОЙ—Pastinaca sativa L. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ - Umbelliferae Juss. 
  13.   ПЕТРУШКА ОГОРОДНАЯ — Petroselinum crispum (Mill.) Nym. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ - Umbelliferae Juss.
  14.   РУТА ПАХУЧАЯ — Ruta graveolens L. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ-Rutaceae Juss.
  15.   СЕЛЬДЕРЕЙ ПАХУЧИЙ — Apium graveolens L. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelllferae Juss.
  16.   ТИМЬЯН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Thimus vulgaris L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ — Labiatae Juss.
  17.   ТМИН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Garum carvi L. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelliferae Juss.
  18.   УКРОП ДУШИСТЫЙ (ОГОРОДНЫЙ) — Anethum graveolens L. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ — Umbelliferae Juss.
  19.   ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (ВОЛОШСКИЙ, ИЛИ АПТЕЧНЫЙ, УКРОП) — Foeniculum vulgare Mill. СЕМЕЙСТВО ЗОНТИЧНЫЕ - Umbelliferae Juss.
  20.   ХРЕН ОБЫКНОВЕННЫЙ — Armoraciarusticana (Lam.) Gaertn., Mey., Scherb. (Cochlearia armoracia L.) СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ - Cruciferae Juss.
  21. ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ — Salvia officinalis L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ — Labiatae Juss.
  22.   ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ — Salvia sclarea L. СЕМЕЙСТВО ГУБОЦВЕТНЫЕ - Labiatae Juss.
•   Глава 3 ЗЕРНОВЫЕ, КОРМОВЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ  
  1.   АРАХИС, ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ — Arachis hypogaea L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ - Leguminosae Juss. 
  2.   БОБЫ — Vicia faba L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ— Leguminosae Juss.
  3.   ГОРОХ ПОСЕВНОЙ — Pisum sativum L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ — Leguminosae. Juss.
  4. ГОРЧИЦА ЧЕРНАЯ, САРЕПТСКАЯ — Sinapis nigra L. СЕМЕЙСТВО КРЕСТОЦВЕТНЫЕ — Cruciferae Juss.
  5.   ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ — Fagopyrum sagittatum Gilib. СЕМЕЙСТВО ГРЕЧИШНЫЕ — Polygonaceae Juss.
  6.   КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ — Trifolium pratensae L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ — Leguminosae Juss.
  7. КЛЕЩЕВИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Ricinus communis L. СЕМЕЙСТВО МОЛОЧАЙНЫЕ — Euphorbiaceae Juss.
  8. КОНОПЛЯ ПОСЕВНАЯ — Cannabis sativa L. СЕМЕЙСТВО КОНОПЛЕВЫЕ — Cannabinaceae Lindl.
  9. КУКУРУЗА, МАИС — Zea mays L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae Juss.
  10.   КУНЖУТ ИНДИЙСКИЙ — Sesamum indicum L. СЕМЕЙСТВО КУНЖУТОВЫЕ— Pedaliaceae R. Вг.
  11. ЛЕН КУЛЬТУРНЫЙ — Linum usitatissium L. СЕМЕЙСТВО ЛЬНОВЫЕ — Linaceae S. Gray.
  12. ЛЮЦЕРНА ПОСЕВНАЯ — Medicago sativa L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ — Leguminosae Juss.
  13.   МАК СНОТВОРНЫЙ — Papaver somniferum L. СЕМЕЙСТВО МАКОВЫЕ — Papaveraceae Juss.
  14.   МАСЛИНА КУЛЬТУРНАЯ — Olea europaea L. СЕМЕЙСТВО МАСЛИНОВЫЕ-Oleaceae Lindl.
  15.   ОВЕС КУЛЬТУРНЫЙ — Avena sativa L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae Juss.
  16. ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ — Helianthus annuus L. СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ — Compositae Giseke.
  17. ПРОСО ПОСЕВНОЕ— Panicutn miliaceum L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae lass.
  18.   ПШЕНИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ — Triticum communis L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae Juss.
  19.   РИС ПОСЕВНОЙ — Oryza sativa L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae Juss.
  20.   РОЖЬ ПОСЕВНАЯ — Secale cereale L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae Juss.
  21.   САФЛОР КРАСИЛЬНЫЙ — Carthamus tine tori us L. СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ - Composltae Glseke.
  22. СОРГО — Sorghum Moench. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramineae Juss.
  23.   СОЯ — Glycine max ( L) Merr. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ— Leguminosae Juss.
  24.   ТАБАК — Nicotiana tabacum L. СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ — Solanaceae Juss.
  25.   ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ — Phaseolus vulgaris L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ — Leguminosae Juss.
  26.   ХЛОПЧАТНИК— Gossybium L. СЕМЕЙСТВО МАЛЬВОВЫЕ— Malvaceae Juss.
  27.   ХМЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Hamulus lupulus L. СЕМЕЙСТВО КОНОПЛЕВЫЕ — Cannabinaceae Lindl.
  28.   ЧАЙ КИТАЙСКИЙ — Thea sinensis L. СЕМЕЙСТВО ЧАЙНЫЕ — Theaccae Mirb.
  29.   ЧИНА ПОСЕВНАЯ — Lathyrus sativus L. СЕМЕЙСТВО БОБОВЫЕ — Leguminosae Juss.
  30.   ЯЧМЕНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Hordeum vulgare L. СЕМЕЙСТВО ЗЛАКОВЫЕ — Gramincae Juss.
•   Глава 4 ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ культуры  
  1.   АБРИКОС обыкновенный — Armenlaca vulgaris Lam. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss. 
  2. АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ — Cydonia oblonga Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  3.   АЛЫЧА — Prunus divaricate Led. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  4.   АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ (РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ) — Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  5. БАРБАРИС АМУРСКИЙ — Berberis amurensis Rupr. СЕМЕЙСТВО БАРБАРИСОВЫЕ — Berberidaceae Juss.
  6. ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ — Vitis vinifera L. СЕМЕЙСТВО ВИНОГРАДОВЫЕ — Vitaceae Undl.
  7.   ВИШНЯ ОБЫКНОВЕННАЯ - Cerasus vulgaris Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ - Rosaceae Juss.
  8. ГРАНАТ (ГРАНАТНИК) — Punica granatum L. СЕМЕЙСТВО ГРАНАТОВЫЕ— Punicaceae Horan.
  9. ГРУША ОБЫКНОВЕННАЯ — Pyrus communis L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Joss.
  10.   ИНЖИР (СМОКОВНИЦА, ВИННАЯ ЯГОДА, ФИГА) — Ficus carica L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ - Moraceae Link.
  11.   ИРГА КРУГЛОЛИСТНАЯ - Amelanchier rotundifolia (Lam.) Dum. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  12. КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Cornus mas L. СЕМЕЙСТВО КИЗИЛОВЫЕ - Cornaceae Dum.
  13. КЛУБНИКА МУСКУСНАЯ — Fragaria moschata Duch. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  14. КРЫЖОВНИК — Grossularia Mill. СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ — Saxifragaceae Juss.
  15. ЛИМОН — Citrus limon L. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ — Rutaceae Juss.
  16. МАЛИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Rubus idaeus L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  17. МАНДАРИН УНШИУ— Citrus unshiu Marc. СЕМЕЙСТВО РУТОВЫЕ — Rutaceae Juss.
  18. МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ — Amygdalus communis L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  19. ОРЕХ ГРЕЦКИЙ — Juglans regia L. СЕМЕЙСТВО ОРЕХОВЫЕ — Juglandaceae A. Rich ex Kunth.
  20. РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ — Sorbus aucuparia L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  21.   СЛИВА ОБЫКНОВЕННАЯ — Prunus domestica L. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
  22. СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ — Ribes nigrum L. СЕМЕЙСТВО КАМНЕЛОМКОВЫЕ — Saxifragaceae Juss.
  23.   ХУРМА ВОСТОЧНАЯ — Diospyros kaki L. СЕМЕЙСТВО ЭБЕНОВЫЕ—Ebenaceae Vent.
  24. ШЕЛКОВИЦА БЕЛАЯ — Morus alba L. СЕМЕЙСТВО ТУТОВЫЕ — Могасеае Link.
  25.   ЯБЛОНЯ — Malus Mill. СЕМЕЙСТВО РОЗОЦВЕТНЫЕ — Rosaceae Juss.
•   Глава 5 СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА  
  1.   ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ основных КОМПОНЕНТОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 
  2. Значение углеводов в питании человека.  
  3. Значение минеральных веществ в питании человека.  
  4.   Макроэлементы.
  5.   Витамин С (аскорбиновая кислота)  
  6.   Витамин В1 (тиамин).  
  7.   Витамин В2 (рибофлавин).  
  8.   Витамин Вг (пантотеновая кислота)  
  9.   Витамин В6 (пиридоксин).  
  10.   Витамин В (фолиевая кислота).  
  11.   Витамин В\2 (цианкобаламин).  
  12.   Витамин Н (биотин).  
  13. Витамин Р (полифенолы, флавоноиды).  
  14. Витамин РР (ниацин, никотиновая кислота).  
  15.   Витамин А (ретинол).  
  16.   Витамин D.  
  17.   Витамин Е (токоферолы).  
  18. Витамин К (филлохинон).  
  19.   Витамин Q (убихинон).  
  20. Витамин F (незаменимые жирные кислоты).  
  21.   Инозит (витамин В6)  
  22.   Оротовая кислота (витамин В13)  
  23.   Липоевая кислота (витамин N)  
  24. s-метилметионин (витамин U).  
  25.   Парааминобензойная кислота (витамин Hi).  
•   ОВОЩЕ-БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ  
  1.   АРБУЗ ОБЫКНОВЕННЫЙ. 
  2. АРТИШОК ПОСЕВНОЙ.  
  3.   БАКЛАЖАНЫ.  
  4.   КАПУСТА.  
  5. КАРТОФЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ.  
  6.   МОРКОВЬ ПОСЕВНАЯ.  
  7. ПЕРЕЦ СТРУЧКОВЫЙ.  
  8. ПОМИДОР, ТОМАТ КУЛЬТУРНЫЙ.  
  9.   РЕВЕНЬ ТАНГУТСКИЙ 
  10.   РЕДИС.  
  11. РЕДЬКА ПОСЕВНАЯ.  
  12.   РЕПА.  
  13.   СВЕКЛА ОБЫКНОВЕННАЯ.  
  14.   ТЫКВА ОБЫКНОВЕННАЯ.  
  15.   ЦИКОРИЙ.  
  16.   ПРЯНОВКУСОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
•   З ЕРНОВЫЕ, КОРМОВЫЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ КУЛЬТУРЫ 
  1. АРАХИС, ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ.
  2.   ГОРОХ ПОСЕВНОЙ  
  3.   ГОРЧИЦА.  
  4. ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ 
  5. КУКУРУЗА, МАИС.  
  6.   МАК МАСЛИЧНЫЙ ОПИЙНЫЙ.  
  7.   МАСЛИНА КУЛЬТУРНАЯ.  
  8.   ОВЕС КУЛЬТУРНЫЙ.  
  9.   ПОДСОЛНЕЧНИК ОДНОЛЕТНИЙ.  
  10. ПРОСО ПОСЕВНОЕ.  
  11.   ПШЕНИЦА.  
  12.   РИС.  
  13.   РОЖЬ.  
  14.   САФЛОР КРАСИЛЬНЫЙ. 
  15.   ФАСОЛЬ ОБЫКНОВЕННАЯ.  
  16.   ЧАЙ КИТАЙСКИЙ.  
  17.   ЧИПА ПОСЕВНАЯ.  
  18.   ЯЧМЕНЬ.  
• ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ  
  1. АБРИКОС ОБЫКНОВЕННЫЙ. 
  2.   АЛЫЧА.  
  3. АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ.  
  4.   БАРБАРИС АМУРСКИЙ.  
  5.   ВИНОГРАД КУЛЬТУРНЫЙ.  
  6. ГРАНАТ.  
  7.   ИНЖИР.  
  8.   КРЫЖОВНИК.  
  9. МИНДАЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ.  
  10. ОРЕХ ГРЕЦКИЙ.  
  11.   РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ.  
  12.   СЛИВА ОБЫКНОВЕННАЯ.  
  13.   СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ.  
  14.   ШЕЛКОВИЦА.  
  15.   СБОР, СУШКА И ХРАНЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ [*]
•   Приложение  
  1.   СБОРЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В МЕДИЦИНСКОЙ ПРАКТИКЕ
  2.   АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ

Книги и учебники по дисциплине "Лекарственные растения"

• Ньюмейер Петра Натуральные антибиотики. Защита организма без побочных эффектов. 2008
• Соловьева В. А. Золотой ус: целительные рецепты. 2005
• Губергриц А.Я., Соломченко Н.И.   Лекарственные растения Донбасса   1990