Лечение 1.

Промывание желудка до получения чистых промывных вод 2-4%-м раствором гидрокарбоната натрия или 0,1%-м раствором перманганата калия. 2.

При диарее — адсорбенты (активированный уголь, карбонат кальция, смекта), при отсутствии стула — встречная высокая клизма типа сифонной. 3.

Наличие обезвоживания I—II степеней и отсутствие неукротимой рвоты — показания к пероральной регидратации глюкозоэлектролитными растворами. Дегидратация III—

IV степеней — в/в регидратация полиионными растворами (квартасоль, ацесоль, лактасоль, трисоль и др.).

Назначение антибактериальных средств при неосложненном течении нецелесообразно.

Профилактика

Соблюдение санитарно-гигиенических правил при обработке, хранении и реализации продуктов. Санитарный контроль на пищевых предприятиях, создание высокомеханизированных технологий пищевой промышленности.