Понедельник
Первый завтрак: мясной фарш - 70 г, масло - 10 г, каша манная (молоко - 150 мл, крупа манная - 50 г, сахар - 5 г, вода - 150 мл, масло сливочное - 5 г), чай с молоком.
Второй завтрак: яблоки свежие - 100 г, чай с лимоном.
Обед: суп-лапша вегетарианский (1/4 яйца, мука - 40 г, морковь - 25 г,              масло              -              10              г),
хлеб - 20 г, масло - 5 г, компот яблочный (яблоки - 80 г, сахар - 20 г).
Полдник: сухарики из пшеничного хлеба - 50 г, сахар - 5 г, стакан отвара шиповника.
Ужин: зразы из моркови и творога (морковь - 150 г, творог - 50 г, крупа манная - 15 г, сахар - 10 г, 1/2 яйца, масло - 3 г, мука - 5 г, молоко - 30 мл), пирог с яблоками (1/4 яйца, молоко - 25 мл, сахар - 20 г, мука - 50 г, яблоки - 60 г, масло - 10 г, дрожжи - 4 г), чай с молоком.
Перед сном - стакан простокваши.
Вторник Первый завтрак: язык отварной - 90 г, каша гречневая рассыпчатая (крупа гречневая - 70 г, масло - 10 г), чай с молоком.
Второй завтрак: пудинг творожный (1/4 яйца, молоко - 25 мл, сахар - 20 г, крупа манная - 10 г, творог - 100 г, масло - 5 г, сметана - 20 г), чай с лимоном.
Обед: борщ вегетарианский (масло - 10 г, сметана - 20 г, сахар - 5 г, мука - 5 г,              томат -
10 г, лук репчатый - 10 г, морковь - 25 г, картофель - 50 г, капуста - 50 г, свекла - 80 г, зелень - 5 г), бефстроганов из отварного мяса (мясо - 90 г, молоко - 50 мл, сметана - 15 г, масло - 5 г, мука - 5 г, томат - 5 г, зелень - 5 г), картофель отварной - 150 г, масло - 5 г, кисель фруктовый из сока (сахар - 20 г, виноградный сок - 50 мл, мука картофельная - 10 г).
Полдник: чай с лимоном, сухое печенье.
Ужин: рыба отварная - 100 г, пюре картофельное - 150 г, масло - 5 г, чай.
На ночь - стакан кефира.
Среда Первый завтрак: сельдь вымоченная - 50 г, лук зеленый - 10 г, отварной картофель (картофель - 150 г, масло - 10 г), чай с молоком (молоко - 50 мл).
Второй завтрак: салат из капусты и моркови (сметана - 20 г, сахар - 5 г, лимон - 5 г, капуста - 60 г, морковь - 70 г), чай.
Обед: молочный суп с вермишелью (молоко - 300 мл, 1/2 яйца, сахар - 5 г, масло - 5 г, вермишель - 40 г), отварная курица с белым соусом (курица - 150 г, сметана - 15 г, 1/2 яйца, масло - 10 г, мука - 5 г), морковные котлеты запеченные (масло - 15 г, молоко - 30 мл, 1/2 яйца, сахар - 5 г, манная крупа - 15 г, морковь - 200 г, сухари - 10 г, сметана - 20 г), желе клубничное (клубника - 50 г, сахар - 20 г, желатин - 3 г).
Полдник: сухарики с сахаром (хлеб пшеничный - 50 г, сахар - 6 г), стакан отвара шиповника.
Ужин: плов из риса с фруктами (масло - 15 г, сахар - 20 г, рис - 50 г, чернослив - 15 г, яблоки - 20 г, изюм - 10 г), ватрушка с творогом (масло - 10 г, 1/4 яйца, молоко - 25 мл, сахар - 20 г, мука - 50 г, творог - 50 г, дрожжи - 4 г), чай с медом.
Перед сном - стакан кефира.
Четверг Первый завтрак: суфле творожное (сахар - 10 г, мука - 10 г, 1/2 яйца, творог - 100 г), овсяная каша (масло сливочное - 5 г, молоко - 150 мл, сахар - 5 г, крупа овсяная - 50 г), натуральный кофе - некрепкий, с 50 мл молока.
Второй завтрак: морковь тертая сырая (морковь - 150 г, сахар - 5 г), чай.
Обед: суп картофельный вегетарианский (масло - 5 г, сметана - 20 г, морковь - 25 г, зелень - 3 г, петрушка - 10 г, картофель - 50 г), мясо отварное, запеченное под соусом бешамель (мясо - 90 г, масло - 5 г, молоко - 50 мл, 1/4 яйца, мука - 5 г, сметана - 15 г, сахар

• 5 г), кабачки, тушенные в сметане (масло - 5 г, сметана - 30 г, мука - 5 г, кабачки - 200 г), компот из чернослива (чернослив - 40 г, сахар - 20 г).

Полдник: яблоки свежие - 100 г.
Ужин: картофель, запеченный с мясом (мясо - 80 г, картофель - 150 г, 1/4 яйца, молоко

• 50 г, сыр - 5 г, масло - 5 г, сметана - 5 г), чай с лимоном.

Перед сном - стакан кефира.
Пятница Первый завтрак: салат с мясом (мясо отварное - 50 г, 1/4 яйца, масло растительное - 50 г, яблоки - 20 г, картофель - 50 г, горошек зеленый - 30 г, огурцы свежие

• 40 г), каша овсяная (масло - 5 г, молоко - 150 мл, сахар - 5 г, крупа овсяная - 50 г), чай с молоком.

Второй завтрак: сливы свежие - 150 г.
Обед: суп перловый вегетарианский (масло - 5 г, сметана - 20 г, крупа перловая - 20 г, морковь - 25 г, картофель - 50 г, зелень - 5 г), фрикадельки мясные (мясо - 90 г, масло - 5 г, хлеб - 30 г), свекла вареная со сметаной (масло - 5 г, свекла - 150 г, мука - 3 г, сметана - 15 г, сахар - 5 г, уксус - 5 мл), стакан яблочного сока.
Полдник: чай с лимоном, сушки.
Ужин: котлеты куриные паровые (курица - 100 г, масло - 5 г, хлеб - 20 г, молоко - 20 мл), биточки морковно-яблочные запеченные (масло - 5 г, молоко - 50 мл, сахар - 10 г, 1/4 яйца, мука - 5 г, крупа манная - 15 г, морковь - 150 г, яблоки - 50 г), чай с молоком.
Перед сном - стакан простокваши или йогурта.
Суббота Первый завтрак: белковый омлет паровой (яйца (белок) - 2 шт., молоко - 60 мл, сметана - 10 г, масло - 5 г), каша манная молочная (крупа манная - 50 г, масло - 5 г,
молоко - 150 мл, сахар - 5 г), чай с молоком.
Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров (сметана - 20 г, сахар - 5 г, огурцы свежие - 50 г, помидоры - 50 г), чай.
Обед: рассольник вегетарианский (масло - 5 г, сметана - 10 г, морковь - 25 г, лук репчатый - 10 г, картофель - 50 г, огурцы соленые - 40 г, зелень - 30 г), плов из отварного мяса (мясо - 90 г, масло - 15 г, морковь - 20 г, зелень - 5 г, рис - 50 г, томат - 10 г), желе лимонное (сахар - 20 г, 1/4 лимона, желатин - 3 г).
Полдник: стакан отвара шиповника с сухариками.
Ужин: судак заливной (судак - 100 г, 1/4 яйца, морковь - 5 г, петрушка - 5 г, огурцы свежие - 10 г, лимон - 5 г, желатин - 3 г), суфле из картофеля (масло - 5 г, молоко - 50 мл, 1/2 яйца, сметана - 30 г, лук - 5 г, картофель - 150 г), чай.
Перед сном - стакан простокваши.
Воскресенье Первый завтрак: омлет, фаршированный мясом, паровой (1/2 яйца (белок), мясо - 50 г, масло - 2 г, молоко - 60 мл), салат из свежей капусты (капуста - 150 г, сметана - 20 г, сахар - 5 г), чай с молоком.
Второй завтрак: натуральный творог - 100 г, чай.
Обед: суп из кураги с манными клецками (курага - 50 г, сахар - 10 г, молоко - 100 мл, крупа манная - 20 г, сахар - 5 г), мясо отварное - 90 г, вермишель отварная (вермишель - 40 г, масло - 10 г), стакан виноградного сока.
Полдник: стакан отвара шиповника с сухариками.
Ужин: котлеты картофельные запеченные (масло - 5 г, 1/4 яйца, сметана - 10 г, картофель - 200 г, мука - 3 г, молоко - 30 мл, сметана - 20 г), отварная треска - 100 г, кисель из черной смородины (сахар - 25 г, мука картофельная - 10 г, черная смородина сухая - 15 г).
Перед сном - стакан кефира.
Дискинезия желчных путей
Дискинезия желчных путей - это заболевание желчевыводящей системы, при котором больные испытывают определенные трудности с выделением желчи. У желчного пузыря и сфинктеров желчевыводящих путей происходит неполное, чрезмерное или несвоевременное сокращение мышц, приводящее к застою желчи. Постоянный застой в желчном пузыре может стать причиной отложения в нем камней или развития холецистита. Дискинезии желчных путей относятся к часто встречающимся заболеваниям. Но женщины болеют в 10 раз чаще, чем мужчины.