Созревание эмали, связанное с нарастанием в ней содержания минеральных веществ, не полностью завершается в сформированной
коронке непрорезавшегося зуба. Окончательное созревание эмали происходит уже после прорезывания зуба, особенно интенсивно в течение 1-го года нахождения коронки в полости рта. Основным источником неорганических веществ, поступающих в эмаль, при этом служит слюна, хотя некоторое их количество может поступать со стороны дентина. В связи с этим особую важность для полноценной минерализации в указанный период имеет минеральный состав слюны, в том числе наличие в ней необходимого количества ионов кальция, фосфора и фтора. Последние включаются в кристаллы гидроксиапатита эмали и повышают ее кислотоустойчивость. В дальнейшем, в течение всей жизни эмаль участвует в обмене ионов, подвергаясь процессам деминерализации (удаления минеральных веществ) и реминерализации (поступления минеральных веществ), сбалансированным в физиологических условиях.